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隽武:一头猪的临终三愿

导读:隽武:一头猪的临终三愿我是一头即将走向屠宰场所的猪。你也许会问,我是怎么知道自己死到临头了呢?因为从昨天开始,我的主人——北方一家小养猪场的老板,已经不再在喂我们的饲料中加入瘦肉精等药粉了。听他说...
隽武:一头猪的临终三愿

我是一头即将走向屠宰场所的猪。你也许会问,我是怎么知道自己死到临头了呢?因为从昨天开始,我的主人——北方一家小养猪场的老板,已经不再在喂我们的饲料中加入瘦肉精等药粉了。听他说,这是因为,只要在出栏(这是判我们死刑的代名词吧)前10天停喂瘦肉精,就很难被检疫机构发现了。况且据他说,那些检查机构的人,他都“搞得定”的。

我们猪在几千年前就是人类的好朋友了,人类说我们浑身是宝,我们为人类的繁衍作出了很大的贡献。就拿中国来说,每年有6亿头猪慷慨赴死,每两个人就摊上一头了。所以,我并不怕死,为人类作贡献我甘心情愿,但有些话,憋在我心里很久了。你们人类有句成语说:“人之将死,其言也善。”在我临终前,我一定要说说我的心里话,请你们相信,猪的话同样“也善”。

乱针下的乳猪时代

我的命不好,生下来才吃了几天奶,便被卖到了这家小养猪场。与其他的现代化大养猪场相比,猪舍既小,又疏于打扫,这里的卫生条件,只能用“脏、乱、差”三个字来形容了。

我们乳猪像你们人类的婴儿一样,其实也容易生病。但如果通过母猪哺乳,会从乳汁中获得一些抗体和抗生素,从而提高自身免疫力和成活率。除此之外,按规定,如果猪舍合乎卫生标准,饲养得法,一般只需要为我们注射猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病和链球菌4种疫苗,便可防病。

可是,我所在的这种养猪场所难以达到卫生要求,主人为了提高成活率,以“聊胜于无”的心态,就给我们注射了十几种疫苗。弄得我们常被扎针不说,虽然据说这些疫苗在我们体内大部分会被分解,但总有部分残留在身上,最终被人类吃下去,究竟会发生什么反应,只有天知道了。

乱吃药的童猪时代

我稍稍长大,就开始食用主人为我们准备的精饲料,但不知道为什么,总觉得饲料的味道苦兮兮的。后来听我们的哥哥们说,这是因为这个养猪场所环境恶劣,主人怕我们生病,就在饲料里添加了许多种抗生素等药物。否则,土壤污染死亡率将达30%~40%,主人就无钱可赚了。

一旦我们之中有谁生了病,主人更是如临大敌,为病者注射大量抗生素。我见过的药可多了,有青链霉素、安乃近和头孢类药品等等,有些药,完全是人用的,却拿来用在我们身上。我还亲眼看到,我的一个同伴被同时注射了三四种药物,最后却一命呜呼。据闻讯赶来的兽医说,其实注射一种药本来可以救它一命的。我的主人没文化,病急乱投药,造成惨祸。

一开始,我还对主人心存感激:毕竟他是为了让我们健康成长,给我们买了这么多药,尽管是廉价药。后来才知道,这样做,对你们人类是很危险的。且不说这么多药残留对人的健康大有影响,人药和兽药混用更是贻害无穷。

这是因为,很多病菌或病毒往往可以在人畜体内共存并互相传染。如果在我们身上滥用抗生素等药物,说不定会形成耐药性很高的超级细菌或病毒,从而危害人类。比如前些年的猪流感,不就让很多人受害了吗?所以人类为了分清人药和兽药的界限,政府列出专门的目录,除了部分人和可动物共用的药外,很多药品严禁串用。

可是我的主人一心只想赚钱,哪里管得了这些呀,所以我又恨起他来了。

乱扮靓的“健美猪”时代

日子过得真快,出生才5个月,我就将面临“出栏”,这比正常的猪要早好些天。因为主人刻意让我们住得很挤,使我们不能像通常散养的猪那样想睡就睡,只好不停地进食,很快就被“催”大了。

这几天,主人逢人就夸我们:“你们看看,我喂的这些猪身材多好,肯定可以得健美冠军的,我保证,它们浑身没有多少肥肉......”

其实我们心里跟明镜似的:这哪里是他精心喂养的结果,完全是他违法添加重金属和瘦肉精之类造成的。

比如,他给我们的饲料中拌有机砷和硫酸铜,以使我们容易增重,看起来皮毛发光、排便黑亮。实际上,我们处于半中毒状态!不仅我们的肉被你们食用后会造成中毒,我们的排泄物还会污染土地和水源,毕竟砷是剧毒的呀。

瘦肉精更是被许多养猪场视为增加生猪瘦肉率的灵丹妙药,用我们主人的话来说,“谁不用谁傻”。据说,常见的瘦肉精有三种——盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇,都属于β—-兴奋剂,原本用于治疗哮喘,后来竟被大规模用于养猪。人误食含有过量瘦肉精的猪肉,有可能造成人体神经中枢中毒失控现象,也将导致性早熟等严重后果。

我的主人很狡猾,他常公然对我们说:“我就是饿死、馋死,也不会吃你们的肉,我只吃我们家里养的猪肉......”

我的临终三愿

现在你们都知道了,我哪里是什么“健美猪”,分明是一头“药猪”,一头“毒猪”,我哪里能堂堂正正地把自己送上你们的餐桌?!

所以,请你们满足我临终前的三个愿望吧!

其一,如果我不幸而逃过了检疫机构的法眼,漏网来到菜场的肉摊上,你们一定要睁大眼睛,不要被我瘦肉多的假象所迷惑,我宁可被烂掉、臭掉,也不想让你们,特别是你们的孩子们吃到我的肉!

其二,希望你们督促政府的有关部门,一定要严查像我主人那样的黑心养猪场老板,以及向他们供应违禁药物的人,而且要把他们罚得倾家荡产,方解心头之恨。

最后,我最大的愿望,是请你们把我肢解,深埋于地下,免得我的肉贻害人类,我无怨无悔,还要万分感激你们!

善良的人们,你们要警惕呀!

摘自《科学生活》杂志2011年05月号

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